Alpský knedlík s krémem. Alpské knedlíky jsou velmi dobře známé návštěvníkům vysokohorských středisek. Jsou v nabídce takřka všech restaurací. Lehounké těsto. Ovocná, většinou borůvková náplň. Přeliv vanilkového krému a maková posypka. Vše je sice dohromady kalorická pecka, ale věřte, že velmi chutná. 3.
Ingredience na kynutý knedlík s borůvkami. 2 hrnky polohrubé mouky; 1 hrnek vlažného mléka; 1 středně velké vejce; 42 g čerstvého droždí; 1 lžička krupicového nebo krystalového cukru; 1 lžička jemné soli; Postup na kynutý knedlík s borůvkami. V míse smíchejte sypké přísady a důkladně promíchejte.
Promícháme a necháme odpočívat cca půl hodiny. TĚSTO: Smícháme vše sypké na těsto, přidáme ostatní suroviny a kvásek. Promícháme, vypracujeme těsto a necháme kynout asi 2 hodiny. Těsto rozdělíme na dvě poloviny, uděláme bochánky a dáme na plech vyložený pečícím papírem. Pak počkáme asi 15 minut.
Postup přípravy. Udělat těsto, nechat kynout. Zabalit jahody, vařit ve vroucí osolené vodě cca 8 minut, po vyndání z vody propíchnout vidličkou a omastit sádlem. Pocukrovat, posypat tvarohem a polít máslem. vaření hotovo, je jich cca kolem 30ks Zobrazit postup s velkými obrázky. Vytisknout recept. ZGes.